羊肉爐 每個人都需要同樣的態度轉變 專訪匈牙利旅遊協會基金會董事會主席 Péter 三明治 萬聖節 Princzinger 博士
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歐洲烹飪學院的教學人員由仍然活躍的國內外專業人士組成，因此他們可以為學生提供真正新鮮和實用的知識。 素食廚師計劃的專業負責人是廚師 Csaba Ádám，他是最近關閉的 Olimpia 餐廳的負責人，他本人多年來一直是素食主義者。 使用蘑菇和豆類是課程的一部分，學生在單獨的課程中處理植物性牛奶和奶酪，但發酵和素食糖果也包括在內。 外燴 中歐地區突出了家族企業在國民經濟中的作用。 這些企業在許多領域與非家族企業有很大不同，並且受到許多法律規定的不同影響。 例如，與收購有關的規定，不遵守這些規定可能會受到嚴重處罰。
為公共教育機構招標，以支持實施數字教室和數字工具支持的教學計劃，以改善機構的基礎設施、教育技術和方法。 每次中標的投標授予價值為 2000 萬匈牙利福林。 在匈牙利註冊的年營業額超過 three 億福林的公司可以提交家族企業卓越獎的申請。 比賽的目的是根據複雜的標準系統找到年度製造公司和已宣布類別的獲獎者。 該獎項分別頒發給年淨銷售額低於30億福林、介於3至100億福林和超過100億福林的最佳公司。
與國際趨勢一致，越來越多的匈牙利人完全放棄或減少肉類消費，這也反映在餐廳的產品上。 咖哩飯 加上越來越多的素食餐廳開張，幾乎每家餐廳的菜單上都有素菜和純素菜品。 冰品 儘管如此，該國仍然很少有專門從事植物性食品製備的專業人員。 因此，歐洲烹飪學院素食廚師培訓的目的是培養具有準備好的、實用的和最新知識的專業人士。 歐洲烹飪學院的首個培訓課程名為"烹飪藝術"，創辦於 2016 年，創始人主廚 Maki Stevenson 意識到，儘管有需求，但匈牙利仍然缺乏以美食為中心的美食教育。 從那以後，烹飪藝術課程的成功一直沒有間斷，一年制課程每年開課兩次，分別在 9 月和 2 月，講授匈牙利語和英語的小組。
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該行業的另一個困難是大量的灰色或黑人就業，以及季節性經營的企業。 此外，職業培訓的不足和該部門吸引力較低的性質可能會成為問題。 有一些細分市場，例如外派，企業基本上自我休眠，他們不得不派遣大部分員工，並且他們試圖保留那些沒有他們重啟幾乎不可想像的員工。 國家認可的培訓以期末考試結束，成功完成考試後，學生將獲得歐洲烹飪學院頒發的證書。 這證明他們達到了課程要求，順利完成了實習並通過了期末考試。 憑藉證書，參與者可以參加廚師子專業的國家考試，以便他們可以在餐廳繼續他們的職業生涯或開始自己的生意。 "在創立歐洲烹飪學院時，我在紐約自然美食學院度過的歲月給了我一個重要的靈感，那裡的素食和素食廚師培訓早在 20 年前就已經存在。
這些要求在《酒店和餐飲良好衛生規範指南》中有詳細說明。 基於此，必須準備 HACCP，您可以在此處閱讀更多信息。 在實踐中，商會與政府行政部門和勞動部門合作執行信息任務。 單擊此處可訪問商會關於勞工信息的信息頁面。 如果公司不分銷受貿易影響的產品，則必須向所有商業活動的區域主管文員發出通知。 MKIK 還通過 e-TUs 系統提供了受通知/當局許可的經濟活動目錄，可點擊此處獲取。
2020年7月1日後，商會將提供個人獨資企業所需的一般信息，以及需要資格、官方授權或通知的經濟活動信息（此前，政府窗口負責提供基本信息）獨資企業活動所需的信息和義務）。 除了區域主管商會的個性化信息外，匈牙利工商會還通過創建新的信息界面（KAVIR - 商會信息系統）來促進信息的收集。 Katalin Csöbör 甚至不理解那些說他們不相信匈牙利當局和國內專家的意見的人，儘管歐洲當局在許可任何疫苗時也會要求國家組織。 2014 年至 2015 年間，Yevgeny Prigozhin 的組織 Concord 贏得了價值 103 億盧布（超過 2.31 億美元）的政府招標，用於清潔俄羅斯國防部軍營和教育機構。 據 RBK 稱，2015 年，與 Prigozhin 相關的公司在國防部的公共餐飲、清潔和建築服務招標中贏得了 686 億盧布（超過 15 億美元）。
